İDEAL MESLEĞİNİZ NE ACABA ÖĞRENMEK İSTERMİSİNİZ ?

2006-09-16 12:01:00

İDEAL MESLEĞİNİ ÖĞRENMEK İSTEYENLER BURAYA Resme tıklayın bakalım sonuçlar nasıl olacak.. Pek alakam yok bu meslekle ama ben rüşvetçi polis olmalıymışım       Devamı

DAHA ÖNCE NE İDİNİZ ?

2006-09-15 16:08:00

EĞLENCELİ BİR ŞEY.. DAHA ÖNCE NEYMİŞİZ BİR ÖĞRENELİM DİMİ HADİ BAKALIM RESME TIKLAYIN SONUÇLARI YORUM KISMINA EKLERSİNİZ ARTIK     İYİ EĞLENCELER Devamı

HÜNKAR BEĞENDİ

2006-09-12 16:15:00

HÜNKAR BEĞENDİ   Malzemeler: 500 gr Koyun Eti2 Çorba Kaşığı Tereyağı2 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Sirke2 Adet Domates2.5 Su Bardağı Sıcak Su5 Adet Patlıcan2 Çorba Kaşığı Tereyağı1.5 Çorba Kaşığı Un1.5 Su Bardağı Süt2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar PeyniriTuz , Kekik HAZIRLANIŞI :Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın.Tereyağını bir tavada eritin. 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.  ... Devamı

NANELİ OVMAÇ ÇORBASI

2006-09-12 16:07:00

NANELİ OVMAÇ ÇORBASI   Malzeme : 1 su bardağı Un50 gr. Margarin250 gr. kıyma1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)1 çay kaşığı karabiber2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)6 su bardağı su veya et suyuTuz1 tatlı kaşığı nane   Hazırlanışı : Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın. Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun. Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun. Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın. Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın. Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın. Naneleri ekleyip karıştırın. Lezzetini kontrol ederek servis yapın. Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir. ... Devamı

TALAŞ BÖREĞİ

2006-09-12 16:04:00

TALAŞ BÖREĞİ   Malzeme : 10 adet milföy hamuru, ½ kg. hindi but kuşbaşı, 1 çay kaşığı karabiber, 3-4 yemek kaşığı konserve bezelye, 2 yemek kaşığı İçim Tereyağı, 1 yemek kaşığı kekik, 3-4 yemek kaşığı Bizim Mutfak Un, 1 yemek kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu, 1 yumurta, 3 soğan, 1 havuç.   Hazırlanışı : Hindi etlerinin üzerine 1 çay bardağı su ekleyip haşlayın. Suyunu çekince tereyağını ekleyin. Piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Havuçları zar şeklinde doğrayıp soğanla birlikte kavurun. Kekik, karabiber ve lezzet tuzu ekleyin. Karıştırıp, bezelyeleri ilave edin. 2 adet milföy hamurunu ayırın. Tezgahın üzerini unlayıp her bir milföy hamurunu enine ve boyuna merdane ile inceltin. Ortasına 2 yemek kaşığı harç koyup, bohça şeklinde kapatın. Kapanan yer alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız milföy hamurlarını şeritler halinde keserek böreklerin üzerine dekore edin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızartın.... Devamı

LALANGA

2006-09-11 11:49:00

LALANGA Malzemeler : 3 adet yumurta3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı su6-7 yemek kaşığı tepeleme un1 çay kaşığı karbonat1 çay kaşığı limon suyu1,5 bardak sıvıyağ (Kızartmak için)Şurubu:3 bardak tozşeker2 bardak su1 tatlı kaşığı limon suyu   Hazırlanışı : Yumurtaları bir kaba kırın; yoğurt ve su ekleyin. Unu azar azar dökün, karbonat ve limon suyu koyup karıştırın. Derince bir kapta yağı kızdırın. Koyu bir bulamaç halindeki hamurdan birer kaşık alıp yağın içine bırakın. Tavayı sallayarak –arada bir üzerine kaşıkla yağ dökerek- her iki yüzünün kızarmasını sağlayın. Açık pembe renkte kızarıp kabaran hamurları süzgece çıkartın. Şeker, su ve limon suyu ekleyerek hazırladığınız orta koyuluktaki şurubu soğutun. Pişen hamurları bekletmeden azar azar içine atın. Şurubu çekip ağırlaşan tatlıları servis tabağına alın. Üzerlerine kıyılmış ceviz, fındık veya hindistancevizi ekip servis yapın. Devamı